icon003

Dinner

צמחוני Vegetarian

לחם וחמאה… 22
Bread & Butter

מוס פרמז'ן וסלמורחו עם ברוסקטה… 39
Parmesan Mousse and Salmorejo with Bruschetta

סלט חסות ליטל ג'ים, עגבניות צלויות וגבינת מנורי… 47
Little Gem Lettuce, Grilled Tomatoes and Manouri Cheese Salad

תפוח אדמה אנה, איולי בצל מושחם… 46
Pommes Anna, Carmelized Onion Aioli

זוג פרחי קישוא ממולאים גבינות, קרם ליים ודבש מתובל … 52
A pair of Zucchini Flowers stuffed with Cheeses, Lemon Cream and Seasoned Honey

סלט כרישה וזוקיני קר בויניגרט שאלוט… 56
Leek and Zucchini Salad in Hazelnut Vinaigrette

סלט חסות ועלים, אבוקדו, תפוז, בצל אדום, זיתים וצנונית… 58
Lettuce and Leaves Salad, Avocado, Orange, Red Onion, Olives and Radish

פסטה קאצ'ו אה פפה… 65
Cacio e Pepe

מאפה בצק עלים, בצל וקממבר עיזים… 65
Pastry, Onion and Goat Cheese Camembert

בוראטה וקלמנטינות מבושלות בסירופ, שקדי מארקונה ושמן זית… 78
Burata and Clementines cooked in Syrup, Maraconav Almonds and Olive Oil

דגים Fish

אוייסטר… 28
Oyster

טרטר דג ים
Sea Fish Tartar

קרפצ'יו טונה… 65
Tuna Carpaccio

קרפצ'יו תמנון,תפוחי אדמה, עלי חזרק ורוקט… 76
Octopous Carpaccio, Potato, Horseradish and Mustard Leaves

המבורגר סקאלופ, ואיולי טרגון בלחמנית בריוש… 69
Scallop Burger, Tarragon Aioli in a Brioche Bun

פילה דג ים משתנה, תפוחי אדמה ועגבניות צלויות
Varies Sea Fish Fillet, Potatoes and Roast Tomatoes

מולים עם בייקון, צ'יפס ורוטב טרטר… 88
Mussels with Bacon, Fries and Tartar Sauce

בשר Meat

מרק בצל צרפתי… 78
Soupe à l’Oignon

פירה אליגו וציר בקר… 54
Aligot Puree and Beef Stock

טרטר בקר וירקות עם חלמון נא וברוסקטות… 67
Beef Tartare and Vegetables with Raw Yolk and Bruschetta

נקניקיה שמנה, פירה לא רזה ודמי גלאס… 68
Pure Beef, Mashed Potatoes and Demi-Glace

המבורגר נורדוי, קרם כבד אווז, גבינת מאזדם, ריבת בצל ודמי גלאס… 79
Nordoy Burger. Duck Liver Cream, Maasdam Cheese, Onion Marmalade and Demi-Glace

סטייק סינטה, גראטן תפוח אדמה, ציר בקר ועלים ירוקים… 98
Sirloin Steak, Potato Gratin, Beef Stock and Green Leaves

ספייריבס טלה "חוות צוק" בזיגוג קרמל זעפרן, יוגורט מתובל, צ'אטני כוסברה ולחם נאן… 98
Lamb Spare Ribs in Saffron Caramel, Spicy Yogurt, Coriander Chutney and Naan Bread

ברווז "משק לוין" ברוטב פלפלת, תפוחי אדמה צלויים על מלח וסלט עלים… 112
Duck, Peppercorn Sauce, Roasted Potatoes on Salt and Leaf Salad